Βιολογικά προϊόντα

Βιολογική ανάπτυξη προϊόντων

Οι πρόοδοι στην ανάπτυξη σωματικών κυττάρων και ιστού, τον προσδιορισμό των πολυάριθμων cytokines και των γονιδίων, και τις περίπλοκες μεθόδους χωρισμού και πολιτισμού κυττάρων το έχουν κάνει προκλητικό για τους μεμονωμένους ανακριτές και τις εταιρίες ξεκινήματος για να αναπτυχθεί η νέα ιστού, και γονίδιο-βασισμένη θεραπεία κυττάρων. Παίρνει την εμπειρία για να πλοηγήσει τις ρυθμιστικές απαιτήσεις FDA και τις εξελισσόμενες τρέχουσες καλές κατασκευαστικές πρακτικές (cGMP) και τις τρέχουσες ορθές πρακτικές ιστού (cGTP) για αυτά τα προϊόντα.

Τα ποιοτικά συστήματα είναι ηγέτης στην ανάπτυξη και την παραγωγή των νέων biotherapeutic προϊόντων. Η περιεκτική προσέγγισή μας, που ενσωματώνει τον πιό πρόσφατο στη ανάπτυξη προϊόντος, την ποιότητα και τη ρυθμιστική υποστήριξη--βοήθειες για να βεβαιώσει την εφαρμογή μιας στρατηγικής σύμφωνης με τους κλινικούς και στόχους ανάπτυξης.

Βιολογικα Προιοντα

Αρκετοί απ’ εμάς σήμερα έχουμε παρατηρήσει ότι κατά ένα μεγάλο ποσοστό ο σύγχρονος άνθρωπος αναζητά υγιεινούς τρόπους διαβίωσης. Γεγονός που επιβεβαιώνεται άλλωστε και από τα ίχνη της ίδιας της πορείας του, αν θα μπορούσαμε να ονομάσουμε με αυτό τον τρόπο τις πρώτες δειλές ενδείξεις που εμφανίζονται από αυτού του είδους τη μεταστροφή του.

Η ενσυνείδητη λοιπόν στροφή του ανθρώπου προς τη φύση, προς την καλλιέργεια ή ακόμα και την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων δε τον αφήνει με πενιχρά οφέλη αλλά τον ανταμείβει σε πολλαπλά επίπεδα.

Σε επίπεδο διατροφής τα βιολογικα προιοντα ή αλλιώς biological products είναι τα προϊόντα τα οποία έχουν καλλιεργηθεί φυσικά, χωρίς να έχουν έρθει σε επαφή με χημικές ουσίες, λιπάσματα ή φυτοφάρμακα.

Η μέθοδος καλλιέργειας τους χαρακτηρίζεται για τη λιτότητά της. Η καλλιέργεια στο βιολογικά προϊόντα θυμίζει αρκετά τον τρόπο καλλιέργειας των προϊόντων των προγόνων μας, που εμείς δε σεβαστήκαμε το κληροδότημα τους και συνεχώς επιβεβαιώνουμε την άποψη σχετικά με τη Καταστροφή του Πλανήτη. Δίαυλος μας; Η αλόγιστη χρήση χημικών ουσιών. Χημικές ουσίες που τα βιολογικα προιοντα αγνοούν εντελώς την ύπαρξη τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα για την καλλιέργεια των βιολογικών προϊόντων είναι η λίπανση του εδάφους η οποία μπορεί να επιτευχθεί με φυσικό τρόπο, με φυσικά οργανικά προϊόντα που ο καθένας μας γνωρίζει.
Σε επίπεδο κτηνοτροφίας αξίζει να αναφέρουμε ότι αποφεύγεται η χρήση αντιβιοτικών και ορμονών.

Τα βιολογικα προιοντα συσσωρεύουν λιγότερο ποσοστό νερού στην οντότητα τους και μεγαλύτερο πρωτεϊνών, βιταμινών κτλ. Ενώ παράλληλα μας δίνουν τη δυνατότητα να γευόμαστε προϊόντα με φυσικά αρώματα που πλέον τείνουν τα ξεχαστούν…

Ακανθώδες ερώτημα σ’ αυτό το σημείο είναι το πώς μπορώ να γνωρίζω, ως καταναλωτής, την αξιοπιστία του βιολογικού προϊόντος. Ναι πράγματι αρκετοί ασυνείδητοι προσπαθούν να εκμεταλλευτούν την επιλογή του ατόμου για την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων και προσπαθούν να το εξαπατήσουν με στόχο το οικονομικό τους κέρδος τους. Δε πρέπει όμως να ανησυχούμε καθώς ο νόμος 2092/91 και 1804/99 φροντίζει γι’ εμάς!

Υποχρεώνει δηλαδή τον κάθε καλλιεργητή βιολογικών προϊόντων να τον εφαρμόζει και του γνωστοποιεί ότι θα ελέγχεται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των βιολογικών προϊόντων μέχρι τα τεθούν στη διάθεση του καταναλωτή, προκειμένου να χαρακτηριστεί το προϊόν ως ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ένδειξη που μαζί και με άλλα στοιχεία σχετικά με το βιολογικό προϊόν εμφανίζονται στη συσκευασία του μετά την τυποποίηση του.